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価格：330 円（税込）
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| ハーブ名 チャービル科・属学名別名など セリ科ケルフォルム属 1・2年草【学 名】Anthriscus cereifolium【英 名】Chervil【別 名】ガーデンチャービル （仏）セルフィーユ サイズ9vp（直径9cmのビニールポット仕様）ポイント♪風通しの良い明るい日陰が適しています。直射日光の当たる場所だと葉の緑が濃くなり茎が堅くなり香りも強くなり、やや繊細さが失われます。明るい日陰だと色も草姿も軟らかく育ちます。地植えにする場合は樹木の下などが適しています。湿り気のある土壌を好みますが、高温多湿を嫌いますので夏はできるだけ風通しの良い涼しい場所へ移動（鉢栽培の場合）させてください。地植えの場合はよしずなどの日よけをしてください。その他 パセリを小さくしたような葉は、セリ科特有の独特の香りを持っています。 マイルドな味わいの料理の風味付けに用いられ、フランス料理にも使用されるハーブです。仏名でセルフィーユ、和名でウイキョウゼリ（茴香芹）とも呼ばれる。フランス料理ではセルフィーユという名前で、 よくお菓子やアイスクリームの横に添えられます。 サラダや、料理のあしらいにも・・・ おススメレシピ 大きく育ったら毎朝のトーストには[ハーブバター]を添えましょう♪ ハーブバターレシピ Chervil■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 【別名】ガーデンチャービル （仏）セルフィーユ ・（和）ウイキョウゼリ 【学名】Anthriscus cereifolium【科・属名】セリ科ケルフォルム属 【原産地域】ヨーロッパ、アジア西部【自生地環境】1・2年草 【日あたり】日向・水はけのよい土壌 【水やり】多く 【開花時期】6?10月 【樹高・草丈】50-60cm【利用法】 シダのような細かい葉がかわいらしいハーブ。パセリのような香りを持ち、半生に乾かすと一番香りがいい。サラダや、ハーブビネガーに。葉はビタミンC、カロチン、鉄分、マグネシウムを含んでおり、葉を煎じた液を化粧水に利用すれば、肌がきれいになるといわれる。お茶は、体内の毒素を排出、全身の浄化を助けてくれます。焼き菓子の飾り付けにもよく利用されます。チャービルは葉だけではなく、根も芋として食べられます。 + chervil +
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