【送料無料】出刃包丁！和包丁ステンレス製片刃モリ : 包丁について調べてみましょう。通販商品一覧

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価格：9980 円（税込）
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すごく切れます！　本格的な片刃小出刃包丁（右利き用）です。ステンレスとモリブデンの鋼材から成っています。この鋼に使用されているモリブデン鋼は、耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合した、非常に硬度の高い高炭素モリブデン鋼です。又、地金の極軟ステンレス、鋼に使用している高炭素モリブデン鋼、共に高クロム含有鋼の為、極めて高い耐蝕性を誇ります。　グリップには美しい天然木、パンガパンガ材を採用しました。見た目の美しさだけでなく、耐蝕性にも優れ、硬くて丈夫な素材です。　出刃包丁は、本来、魚を捌く為に出来た包丁の型ですが、通常の厚出刃包丁だと、細かい部分や小魚を捌くのには不向きです。この小出刃包丁は、厚さも薄目に作られていて、厚出刃包丁の苦手な細かい作業に非常に便利です。小出刃としては一番人気の刃渡り120mmのタイプをご用意しました。もっと小回りの利く刃渡り105mmのご用意もございます。銀色に輝く刃体と、天然木の美しさをご堪能ください。刃片刃右用ですので、右利き用にご使用頂けます。注意事項非常に錆びに強く、特別なメンテナンスを必要とはしませんが、ご使用後はよく水気をお拭き取りください。さらに長く衛生的にご愛用いただけます。乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。商品の特徴ステンレス軟鋼に硬度の高いモリブデン鋼を特殊合わせ加工した高級複合和包丁すごく切れます！　本格的な片刃小出刃包丁（右利き用）です。ステンレスとモリブデンの鋼材から成っています。この鋼に使用されているモリブデン鋼は、耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合した、非常に硬度の高い高炭素モリブデン鋼です。又、地金の極軟ステンレス、鋼に使用している高炭素モリブデン鋼、共に高クロム含有鋼の為、極めて高い耐蝕性を誇ります。　グリップには美しい天然木、パンガパンガ材を採用しました。見た目の美しさだけでなく、耐蝕性にも優れ、硬くて丈夫な素材です。　出刃包丁は、本来、魚を捌く為に出来た包丁の型ですが、通常の厚出刃包丁だと、細かい部分や小魚を捌くのには不向きです。この小出刃包丁は、厚さも薄目に作られていて、厚出刃包丁の苦手な細かい作業に非常に便利です。小出刃としては一番人気の刃渡り120mmのタイプをご用意しました。もっと小回りの利く刃渡り105mmのご用意もございます。銀色に輝く刃体と、天然木の美しさをご堪能ください。　右利き用の片刃ですのでご注意ください。非常に錆びにくい素材ですが、更に長くご愛用頂く為ご使用後は水気をよく拭き取っておいて下さい。乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。 ■店長より商品についてのご案内愛情のこもった料理を作るのに必要なもの、それは愛情のこもった「道具」です。一丁一丁に職人の熟練した「技」と、伝統を守り続け長年追い続けた刃物への「愛情」を込め、作り上げております。大切な人へ作る家庭料理だからこそ、選び抜かれた包丁を使っていただきたい。まずは普段と違った抜群の切れ味に感動していただき、毎日の作業をよりしなやかに、より手軽に。創業100年、育んできた技と愛を、ぜひご堪能ください。

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