コックナイフ 200mm （M104） ~R~ : 包丁について調べてみましょう。通販商品一覧

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価格：6300 円（税込）
発送可能時期：在庫あり

商品説明サイズ 200mm （刃渡り）材質刀身：モリブデン・バナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼注意片岡製作所製品以外との同梱は出来ませんのでご了承下さい。メーカー片岡製作所在庫状況【メーカー直送】＜関連ワード＞包丁　ほうちょう　ホウチョウ　ほう丁　刃物　調理　料理　キッチン用品　調理用器物　調理用品　キッチンツール　ナイフ　パレット　付　　　 Brieto-M11PRO ヨーロッパ（コックナイフ・ロングスライサー等）本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒研・中砥を使用し、刃基を砥ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼きいれ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い高度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ

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