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| 【サイズ】ブレードサイズ 300mm 全長 435mm 【重量】140g 【背厚】1.6mm 【材質】 ブレード：ハイカーボンクロムモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂（FIBROX） （耐熱温度 150度） ＊食洗機対応 【生産国】スイス スポンジケーキやサンドイッチなど柔らかい食材も独自の波刃が美しくスライスします。 すべりにくく握りやすいFIBROXハンドルは150℃までの耐熱性があり、衛生的に優れています。 ・人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴です。 ・独自仕様の高品質ステンレススチールを最適な硬度に熱処理し、刃付けの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。 美しい切り口と仕上がりを提供します。 | |||
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