 |
発送可能時期：在庫あり |
||
| 商品説明 鋼材 日本はもとより世界から高い評価を得ている日本の鋼、その中の安来鋼の黄紙二号を使用しています。 この鋼は安来鋼の中では炭素量が少なく柔らか目の鋼ですので、刃持ちは白鋼や青鋼などの鋼より劣りますが、その分刃こぼれしにくく、非常に研ぎやすいのが特徴です。 手軽にメンテナンス出来ますので、当店では家庭用として人気の高い包丁です。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。 刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。 プロの人は210mm前後の出刃包丁で鯛やぶりなどをさばき、150mm前後の小出刃でアジなどの小さい魚をさばきます。 家庭用でしたら150mm前後の出刃包丁を良く使われています。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 黄鋼 霞研 出刃包丁 150mm 刃渡り 150mm 全長 285mm 重量 240g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね） サビにご注意ください。 刃の鋼材名 黄鋼 柄の材質 朴材丸柄 プラスチック巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日 | |||
藤次郎 包丁
マスターコック 包丁
片岡製作所 包丁
ツヴィリング 包丁
ヴォストフ 包丁
グレステン 包丁
ブライト 包丁
京セラ 包丁
ミソノ 包丁
イノックス 包丁
ビクトリノックス 包丁
ウィストフ 包丁
正広 包丁
エコクリーン 包丁
ヴェルダン 包丁
堺孝行 包丁
グローバル 包丁
フロストカトラリー 包丁
フォーエバー 包丁
TAMAHAGANE 包
パール金属 包丁
ハセガワ 包丁
クラッシック 包丁
堺一文字光秀 包丁
堺寛光 包丁
ニューエーデルワイス 包
サブン 包丁
パメッソゾーリンゲン 包
グランプリ 包丁
堺菊守 包丁
貝印 包丁
忠房 包丁
クミーチェ 包丁
MASAMOTO 包丁
ヤクセル 包丁
ロベルトヘアダー 包丁
スタンダードイノックス
堺南海 包丁
セカンドハッピー 包丁
アイアンウッド 包丁
プレミオ 包丁
杉本 包丁
MAC 包丁
日本橋木屋 包丁
フリードリッヒハーダー
ウェンガー 包丁
プロフェッショナル 包丁
ハッピーブレイド 包丁
コスミック団十郎 包丁
ペティーナイフ
出刃包丁
コックナイフ
パンスライサー
フルーツナイフ
菜切包丁
パーリングナイフ
ケーキナイフ
カービングナイフ
ウエーブナイフ
シェフズナイフ
ベジタブルナイフ
キッチンナイフ
ボーニングナイフ
ピーリングナイフ
ユーティリティナイフ
ソールナイフ
クレバーナイフ
テッサ包丁
ステンレス 包丁
モリブデン鋼 包丁
セラミック 包丁
ダマスカス鋼 包丁
スウェーデン鋼 包丁
チタン 包丁
バナジウム鋼 包丁
プラスチック 包丁
アルミ 包丁
スチール 包丁
スポンサードリンク
リンクサイト
サポートサイト
Copyright (C) 2013 包丁について調べてみましょう。通販商品一覧 All rights reserved.
