【送料無料】竹・TAMAHAGANE「響十」刀身/ : 包丁について調べてみましょう。通販商品一覧

オススメ度

価格：32130 円（税込）
発送可能時期：在庫あり

竹・TAMAHAGANE「響十」【庖丁】牛刀 270mm 刀身/63層ダマスカス鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 Chef Knife 270mm 〈日本製〉【63層ダマスカス鋼】ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ※63層ダマスカス鋼イメージ【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【一体構造】刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【モナカハンドル】ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ※化粧箱イメージ響十 63層ダマスカス鋼/庖丁竹・TAMAHAGANE 本場、新潟県燕市のこだわり庖丁！ ※響十 63層ダマスカス鋼シリーズイメージ

詳細を見る

スポンサードリンク

リンクサイト

ブラインド、かなり気になります。通販商品一覧

サポートサイト

Supported by
楽天ウェブサービス