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| ■DPエコクリーンシリーズ(オールゼロクリア加工)業務用庖丁として基本性能に定評のある「Tojiro-pro」シリーズに「洗剤不要のエコクリーンゼロクリア加工」を施しました。■18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]OPコバルト合金鋼複合材メーカー品番：FZ-895サイズ(cm)：17全長(mm)：290重量(g)：150トウジロウプロ(DPスウェーデン鋼) | |||
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